Cela faisait un petit moment que j'avais une envie de crumble. Ma mère en faisait souvent à la pomme quand j'étais petite, et je n'étais pas très fan. Et puis, comme les goûts changent souvent en grandissant, j'ai voulu y re-goûter. Je me suis donc lancée en prenant la recette à ma mère et en le faisant cette fois-ci aux pêches.
Crumble aux pêches
Temps de préparation: 15min
Temps de cuisson: 30/40min
Ingrédients (pour 4/5 personnes)
- 5/6 pêches mures
- 150g de farine
- 150g de cassonade
- 130g de beurre mou
Préparation
- Couper les pêches en quartiers, et enlever la peau si vous le souhaitez.
- Faire revenir les pêches à la poêle avec du beurre et de la
cassonade (étape facultative si les pêche sont bien mures)
- Dans un saladier ajouter les 150g de farine, les 150g de cassonade, et les 130g de beurre mou.
- Mélanger le tout du bout des doigts (ou au robot) pour former des miettes.
- Verser les pêches dans le plat à gratin beurré, puis par dessus, le mélange à crumble par dessus.
- Mettre au four entre 180°C et 200°C pendant 30/40min.
- Servir chaud accompagné d'un coulis aux fruits rouges ou d'une boule de glace.
Et il n'y a plus qu'à déguster!
N'hésitez pas à me dire si cet article vous a plu.
Je m'intéresse de plus en plus à la cuisine et j'adore trouver de nouvelles recettes
donc si ça vous dit, je pourrais faire d'autres articles recettes.
Bisous, bisous.
C.
